美味しいものがいっぱい!マルシェエモンズ

マルシェエモンズでは、レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐”を始め、
ピエール・オテイザのバスク豚などフランス輸入食材を中心に、
レストランシェフも絶賛の美味しくて安全な食材をご紹介しています
最新ニュースやご案内

10/7/29 【新着】ヴァカンスの地マントンの果樹園より
10/7/29 【topics】バイヨンヌのお祭り速報!
10/7/24 【topics】ら〜めん秦xバスク豚ラーメンプロジェクト報告!
10/7/12 【topics】佐渡のイチジク『ビオレ・ソリエス』を見に行ってきました!
10/6/29 【お知らせ】お買い物ページ「はりきってお料理」ついに完成
10/6/24 【語り】夏はやっぱりパスティスですね
10/6/9 【イチオシ】おいしいピクルスを食べよう!
10/6/2 【News】NaturgieのビオジャムがフランスのTVで紹介されました
10/6/1 【イベント】ルヴァンヴィヴァンさんで初のプロモ
10/5/31 【イベント】今年も6月第一木曜は『アペリティフの日』
10/5/31 【topics】ELLE a table 7月号に掲載されました
10/5/3 【イベント】恵比寿ガーデンプレイスワインマーケットPARTYにて
10/3/26 【イベント】新宿伊勢丹『フランス展』に出店します
10/3/26 【イベント】大和香林坊『フランスフェア』に出店します
10/3/26 【イベント】東京ビッグサイト『ワイン&グルメ2010』に出展します
10/3/2 【News】レストラン『モノリス』 ニューオープン!
10/2/28 【語り】コルクの話
10/2/17 【topics】また来年のバレンタインで!
10/1/5 【イベント】2010年バレンタイン出店情報
10/1/5 【お知らせ】レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐”価格変更のお知らせ

過去のトピックス  エモンズ商品お取扱い店


『レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐”』は
エモントレーディングカンパニーの登録商標です
類似品にはご注意ください

フランスから旬のお便り
バスクのピエール・オテイザさん


パリのデュケノワさん
元パリの二つ星シェフ!
10.23 Fiac
10.22 SIAL
9.5. Louvre


ボルドーのアン
ボルドーのキャリアウーマン ワインはおまかせ!
10.28 Roppongi
9.2 Vacance
5.29 Pierre Parle
3.8 Vacance a Plague

職人の語り
横浜・のワインバー
“ランジュヴァン”より、中村琢さん


6.24 夏はやっぱりパスティスですね
2.28 コルクの話
6.1 美味しいお肉食べるなら!

3.9 お気に入りのカフェ
2.28 ローヌ出身おやじのかわいいビストロ
11.17 ボジョレーヌーヴォー

10.11 ブルターニュ料理店 シェ カシミール
09.07 パリに行ってきました


10/3/2 New Open ! MONOLITH (青山)


フランス食材豆知識を一緒に勉強しましょう
10/7/12 A.O.C.フィグ・ド・ソリエス
09/2/26 パリ 農業コンクール
09/2/20 ピマンデスペレットA.O.C
08/10/27 オイルについて
08/10/17
食材旬のカレンダー
08/10/6 ジビエについて


















すぐ食べたいおつまみや、こだわりの逸品をお買い物
新着情報!

ヴァカンスの地フランス・マントンの果樹園より
マントン産シトロンのジャム&ジュレ、フレーズヴィネガーなど新入荷!

モナコやニースといった憧れのヴァカンスの地にほど近いマントンは、地中海の温暖な気候によりフランス産の貴重なフルーツが栽培されています。
中でもお祭りがあるほど有名なレモンは、現在IGP(地理的保護表示)の申請中。
独特の酸味と苦味のバランスが楽しめます。

シトロンのジュレ 250g 1785円とフレーズヴィネガー250ml 2625円
ジュレは、サラミと一緒に。フレーズヴィネガーはアイスクリームにかけて。
商品詳細

 
今月のいち押し!

■シードルヴィネガー

美味しいピクルスを食べよう!
シェフ達にも大好評のモンテゴテロ・ヴィネガーシリーズ。
時期的には、シトロンヴィネガーもお薦めですが、今回は美味しい野菜を簡単にピクルスにできるシードルヴィネガーをご紹介したいと思います。
りんご酢とも違った、繊細な酸味でとっても香りがいい!
野菜をさっとゆでて、つけておくだけで美味しいピクルスが簡単にできあがります!
鶏肉や豚肉を炒めても、さっぱり仕上がって、じめじめしたこの時期にも食欲をそそられますよ!
ぜひ一度使ってみて!

レシピ →商品詳細
ミレイユ&ジャン=マルク・モンテゴテロ
シードルヴィネガー 100ml
通常価格 1470円→
特別価格 1155円
 


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