食肉

バトー・ド・カナール・シャランデ

バトー・ド・カナール・シャランデ

1パック(約700-900g) 6500円+消費税【在庫なし】

レストランのあの味をご家庭で!のイチオシは、ビュルゴー家の鴨ムネ肉。 独特の屠殺方法により、肉質がとてもやわらかく、鴨肉の常識を覆す美味しさ! 骨付きのまま、ロゼ色に焼き上げるだけで、すばらしいメイン料理に。

プッサン・ブラン

プッサン・ブラン

1羽(約450g) 1000円+消費税【在庫なし】

1羽あたりが小さいので、二人分の丸焼きにも最適。小さな小さなササミ肉も、しっとりとしてすごく美味しいです。フライパンでも簡単に火が入ります。

プッサン・ジョーヌ

プッサン・ジョーヌ

1羽(約500g) 1100円+消費税【在庫なし】

プッサン・ブランよりトウモロコシを多く食べ、飼育日数も長いプッサンです。高タンパクで低カロリー。ダイエットが気になる女性に嬉しい美味しい鶏です。