今週のイチ押し！　 新着情報　

日本初登場！
ピエール・オテイザ
フランス産サラミソーセージ”

スライスパックが出来ました！		 ■ついに登場！純血バスク豚の生ハム！

2008年5月の日本への輸出解禁後　１８ヶ月待ちました！
満を持して、ついに日本初上陸。
１１月中旬　初荷予定！


スライスパック　50g　￥1680



もちろん、白豚の「ジャンボン・アルデュード」も大好評販売中！

伝統的なバスクの白豚を9-12ヶ月熟成させました。
しなやかで繊細な余韻がたまりません。
2008年パリ農業コンクールにて金賞受賞！
ぜひお試しください！

スライスパック　50ｇ￥840

■クリスマスらしいプロヴァンスの贈り物　ヌガー・ド・モンテリマール
蜂蜜が香る、歯につかないヌガー！癒される“ほろ甘”感が嬉しい。・
　30ｇ/個　￥262

■祝★金賞受賞！カランケのオリーブオイル
南仏サン・レミ・ド・プロヴァンスの
秀逸なヴァージン・オリーブオイル
ムーランデュカランケのアッサンブラージュが、
2009年パリ農業コンクールにて「金賞」を受賞しました！
　
オリーブオイル“アッサンブラージュ”　750ml　￥6825

　生産者：アンとジル
2004年に国際見本市でも金賞をとっていますが、マジメにいい仕事を続けてきた証です！また、なんと今年は、地域限定部門で　アグランドー種も金賞受賞★
2倍の喜びです！

ソシースセッシェ


2008年パリ農業博覧会にて銀賞。
親しみやすく噛むほどに深い味わい。
熟成期間：4週間
￥840/50ｇパック

ソシソン

少し大きめの腸を使い熟成させているためしっとりした肉質。胡椒が効いて食べやすい。
熟成期間：5-7週間
￥840/30ｇパック

ジェズ

１頭から１個しかとれない貴重な腸を使った
大きなサラミ。熟成香がたまらなく、
サラミが大好きな方への逸品。
熟成期間：8-10週間
￥840/30ｇパック

チョリソ

ピマンデスペレットを使用しているので、辛味より旨みが引き立つ格別なチョリソ。
あとをひく美味しさ。
熟成期間：7-8週間
￥840/30ｇパック

豚肉加工品は、日本向けの輸出認可を取得している生産者のものしか輸入できません。イタリアやスペインのサラミがたくさんあるのに、フランス産のサラミがなかなかお目見えしなかったのはそのため。 メゾンオテイザは、2年越しでついに認可を取得。フランス産のサラミで一番乗りです！洗練された味わいをご堪能ください。
すぐに食べたい!
オリーブ・ドライフルーツなど　
生ハム・サラミ・パテなど		 はりきってお料理!
食肉・パイ生地など 		ひと味違う！と言わせたい!
塩・ピマンデスペレットなど
こだわり!“伝統&製法”
ナッツオイル 　ヴィネガー
オリーブオイル		 こだわり!“オーガニック”
ジャム＆ハーブティなど 		芳醇な香りがとまらない
レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐”

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