新着情報  |
■ トマトパウダー

トマトの旨みがぎゅっと詰まったさらさらのパウダー
スープに、パスタに、、、なんでもOK!
130g 1470円
■ プルーンダント・ミキュイ
 
プリプリの半生プルーン。チーズやヨーグルトと一緒に。
300g 1575円
■オリーブ・オイル A.O.P.ヴァレ・ド・ボー・ド・プロヴァンス
南フランスから、とっても美味しくて、しかも見た目がカワイイ!オリーブオイルが新商品として登場!
2011年2月のパリ農業博覧会でも金賞を受賞するほどの品質で、美味しさは折り紙つき。
フレッシュ感を楽しむならグリーン、熟成感を満喫したい方はブラックがおススメ!

美しい自然が残るレ・ボー・ド・プロヴァンス 生産者アンブロギさん
グリーン 250ml 2100円 ブラック 250ml 2100円
グリーンは、収穫したオリーブをすぐに圧搾するので、オリーブの爽やかな香り。
ブラックは、収穫後数日寝かせたオリーブを圧搾。ふくらみのある豊かな熟成感のある味わいに。
■マントンの果樹園より
憧れのヴァカンス地マントンの山の手、ゴルビオの果樹園でとれたフルーツを使った新商品が初上陸!
ニレの木が有名なゴルビオにて 手作り!
  
マントン産シトロンのジャム、3種の柑橘(オレンジ・グレープフルーツ・シトロン)
各270g 1680円
マントン産シトロンのジュレ250g 1785円
タブレなどのサラダに!
クレマンディーヌヴィネガー、オレンジヴィネガー 各250ml 2625円
アイスクリームに!
フレーズヴィネガー、カシスヴィネガー 各250ml 2625円
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| 今週のイチ押し! |
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■ピエール・オテイザ バスク豚のサラミ
ソシースセッシェ
2008年パリ農業博覧会にて銀賞。親しみやすく噛むほどに深い味わい。熟成期間:4週間
¥840/40gパック
ソシソン・アルデュード
少し大きめの腸を使い熟成させているためしっとりした肉質。胡椒が効いて食べやすい。熟成期間:5-7週間
¥840/30gパック
ジェズ
1頭から1個しかとれない貴重な腸を使った大きなサラミ。熟成香がたまらなく、サラミが大好きな方への逸品。熟成期間:8-10週間
¥840/30gパック
チョリソ
ピマンデスペレットを使用しているので、辛味より旨みが引き立つ格別なチョリソ。あとをひく美味しさ。熟成期間:7-8週間
¥840/30gパック |
豚肉加工品は、日本向けの輸出認可を取得している生産者のものしか輸入できません。イタリアやスペインのサラミがたくさんあるのに、フランス産のサラミがなかなかお目見えしなかったのはそのため。
メゾンオテイザは、2年越しでついに認可を取得。
フランス産のサラミで一番乗りです!洗練された味わいをご堪能ください。
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