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ヴェルディエ

ヴェルディエ

ヴェルディエ ヴェルディエ

南西フランスのポーに位置するヴェルディエ社は、
1945年にトゥロン (フルーツや木の実入りヌガー)、
キャンディー、チョコを手掛ける コンフィズリーとして
スタートしました。ARTISANAL(職人芸) をモットーに
コツコツと美味しいもの作り出すことのみに専心してきた老舗です。
ポーではもちろん、ボルドーやバイヨンヌでは、小さなお菓子屋さんでも
レザンドレを見つけることができました。

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐”

ブロンド色のドライ・レーズンをボルドー産の最高級貴腐ワイン・
ソーテルヌに漬け込み、カカオ分が70%の純チョコレート、
「トロピリア」 でコーティング。
ソーテルヌ酒に数日間漬け込まれたレーズンは、水分を保つために
薄く粉砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋に入れます。
この 銅鍋を回転させながら溶かしたチョコレートを少量ずつ加え、
丁寧にコーティングして出来上がり!
まさに「職人の手」が 生み出す逸品といって良いでしょう。
7年ほど前に日本に上陸したあと、口コミでこつこつと広がってきました。
美味しいものに目がない方への贈り物にぜひ。

おすすめポイント

15~20℃くらいで保管していただくと、ワインが熟成するように、
香りがより際立ち、甘味も増してきます。
夏は冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれますが、出し入れは
品質の劣化になりますのでご注意ください。

このブランドの商品一覧

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 25g入りミニパッケージ

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 25g入りミニパッケージ

550円+消費税

ちょっと気軽なプレゼントに。

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 55g入り箱

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 50g入り箱(リボン付)

1000円+消費税

リボンつきの小箱はプレゼントに大人気。

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 140g入り箱

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 135g入り箱(リボン付)

1900円+消費税

お得サイズ。リピーターの方のマストアイテム。

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 100g入りミニボトル

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 95g入りミニボトル

1800円+消費税

小瓶タイプはワイン好きの方や男性へのプレゼントに大好評です。

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 250g入り入りハーフボトル

レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 240g入りハーフボトル

3400円+消費税【在庫なし】

バレンタイン期間のみの限定品。レザンドレ通の方に。
コルクで開け閉めでき、長期保存に最適です。

主要取扱ブランド

ピエールオテイザ

ピエールオテイザ

バスク豚・生ハム・サラミ

キャスタン

キャスタン

フォアグラ

マス・ド・ブトネ

マス・ド・ブトネ

オリーブオイル

メゾン・アロステギー

メゾン・アロステギー

バスクのスパイス

ゴルビオ

ゴルビオ

ジャム・ビネガー

ヴェルディエ

ヴェルディエ

チョコレート

ユイルリー・ボジョレーズ

ユイルリー・ボジョレーズ

オイル・ビネガー

メゾン・パピヨン

メゾン・パピヨン

オーガニックテリーヌ